Santa Cruz est le quartier iconique qui constitue le centre historique de Séville.
L'ancien quartier juif de la ville est constitué de ruelles blanches, de patios fleuris et de petites places.
Souvent pris d'assaut par les touristes, il faut privilégier le début de journée ou le début de soirée pour en profiter dans un calme relatif.
Au delà de l'Alcazar et de la Cathédrale, la Casa de Pilatos mérite un arrêt pour ses magnifiques azulejos
Les Jardines de Murillo au sud, les anciens jardins potagers de l'Alcazar