Skerries est une petite ville côtière, située à 30 km au nord de Dublin.
On y trouve deux moulins à vent et un moulin à eau. Cette collection unique de moulins est l'une des principales attractions touristiques. Des visites guidées sont disponibles tous les jours et sont un must sur votre liste des choses à voir à Dublin.
L'histoire de la meule de pierre à Skerries remonte au début du 16ème siècle lorsque les terres appartenaient au Prieuré de Holmpatrick, une fondation monastique augustinienne.
Le fraisage continua à Skerries jusqu'au début du 20ème siècle et la boulangerie qui existait en 1840 produisait du pain et de la confiserie jusqu'au milieu des années 1980.
Suite à un projet de restauration entrepris par le conseil du comté de Fingal, le centre a rouvert au public.
Les visiteurs commencent la visite guidée du site dans le bâtiment du moulin à eau de quatre étages; ils peuvent essayer leurs compétences au broyage; observer la roue hydraulique en marche et marcher à travers le champ de maïs pour visiter l'un des moulins à vent.
Le moulin à eau abrite également le Watermill Café, un magasin d'artisanat primé et un espace d'exposition.
Au départ, Skerries était un port de pêche, mais également un lieu incontournable de broderie à la main.